紫燕百味鸡“新零售”之路：全渠道为舟，数字化为桨

互联网的发展正在不断重塑消费者的消费习惯，对于企业来说，紧跟时代步伐不断更新业务模式和服务方式，是在激烈市场竞争中存活的关键。当互联网深入到人们生活的每个角落，当“人、货、场”的交集不再局限于传统门店，对于给传统零售行业造成冲击的“新零售”模式，企业也应厉兵秣马，早做布局。

“新零售”新的点颇多，全渠道是其关键特征，数字化是实现手段之一。作为一家注重创新和变革的企业，紫燕食品紧抓市场脉搏，积极布局“新零售”领域，以全渠道为舟，以数字化为桨，在“新零售”浪潮中顺风而行。

全渠道随时随地满足消费者需求

当下消费者消费需求愈发多样，消费场景愈发丰富，全渠道就是企业为了满足消费者任何时候、任何地点、任何方式购买的需求，将实体渠道、电子商务渠道和移动电子商务渠道整合为一，提供给顾客无差别的购买体验。紫燕食品早已从当年的一家路边小店成长为门店遍布全国的连锁品牌，目前已在全国180多个城市开设了约5300家门店，使消费者在日常线下生活中触手可及。另外，在线下门店基础上大力发展电商、商超、团购等线上模式，天猫、京东、有赞商城、等主流电商平台紫燕均已入驻，覆盖了绝大多数网购消费者群体。

为了更贴合消费者的消费习惯，紫燕还与盒马鲜生、叮咚买菜为代表的大型o2o生鲜电商展开合作，并上线美团、饿了么等外卖平台，无论线上线下，做到让消费者可以想吃就吃。基于一些公司或团队有批量采购或定制采购需求，紫燕食品还专门开设了团购通道，从而照顾到每一个层次用户的消费需求。随着紫燕食品线上版图的不断扩大，紫燕预包装产品销量实现了快速增长。线上+线下相融合，紫燕食品构建起一个多样化立体式销售网络体系，走好了“全渠道”的关键一步。

数字化全力支撑品牌发展

庞大的企业规模光靠人力运转是远远不够的，企业迫切需要能够帮助自己提升管理、销售的工具。数字化就是这样一把助企业披荆斩棘的利刃，能帮助零售行业更灵活地适应当前的市场趋势和要求，优化企业管理效率，同时连接更多消费者。在数字化建设上，紫燕食品已建立了完善的数字化生产供应管理体系，先后引入销售中台系统、OA系统、TMS系统、WMS系统等现代电子化信息管理系统，目前在核心业务已实现全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合，能够实时获取财务和业务信息一体化以及终端门店销售信息。以及在此基础上不断进行数字化应用探索，进行跨区域市场预测并及时反馈至生产、研发及采购端，提升紫燕食品的运营效率。

通过数字化对管理系统的优化，紫燕食品进而可实时获取会员、产品、门店、消费者等方面的终端消费数据，从而更准确、清晰地了解消费者喜好，并根据市场需求有针对性的进行产品开发、品牌推广等动作，做更懂消费者的“知心品牌”。同时，这些数字化应用也使公司资源更加高效协同，有效的改善了公司的运营效率和运营质量，为紫燕食品全渠道的运营能力提供了有力保障，为品牌“新零售”道路提供坚实支撑。

“新零售”已是不可忽视的趋势，其出发点在于为消费者创造价值。紫燕食品向来积极拥抱消费者，布局新零售既是为了加速企业转型升级，也是为了更好地满足消费者需求，提升消费者满意度。在新零售领域，紫燕食品将继续深耕，不断探索，在做好全渠道、数字化的同时，也将发掘新方向，以便更好地适应市场需求，为消费者提供更优质的产品和服务，打造更加美好的餐饮体验。