近年来,我国政府鼓励促进消费,提出国内国际双循环战略。“十一五”时期,提出鼓励发展所有制形式餐饮服务,强化监管;“十二五”时期,提出引导住宿和餐饮业健康规范发展;“十三五”时期,提出实施食品安全战略;到“十四五”时期,提出加强和改进食品药品安全监管制度。可以看出,相关政策正在进一步鼓励餐饮企业创新,多措并举推动餐饮业健康发展。
今年以来,餐饮市场持续火热、强势复苏。一季度全国餐饮收入同比增长13.9%,餐饮业新增企业数同比增加30.5%,餐饮业加快恢复向好、持续激发活力,为恢复和扩大消费提供了有力支撑。
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除国家层面的政策外,我国不同地级城市也针对餐饮行业出台了当地的政策规划。
强化政策支持,提振发展活力。5月9日,安徽宁国市副市长李华、畜牧局局长方义成、宣城市禽业协会会长毛传平等领导一行前往一个面向消费者的全新品牌——”毛和友“进行视察工作,双方就毛和友在鸡类赛道的资源优势、肉鸡行业的发展前景、发展概况做了进一步的沟通交流。
会上,毛和友总经理邓士行介绍到,毛和友是一家聚合国内鸡品类头部上中下游企业链,一直专注于鸡类产品标准化直供系统的建设,致力于打造鸡品类赛道全场景商业模式闭环的品牌公司。毛和友依托自身强大供应链,通过“YOU+社区店”和“YOU+投放店”全方位覆盖潜在用户群,以“门店零售、会员定制、线下提货、抖音团购”等模式保障用户体验和门店销量。
随后,宁国市一行领导对毛和友的商业模式企业建设表示了肯定,并鼓励毛和友及其一众产业互联企业,要不断增强社会责任感,进一步加强与宁国市、杭州市各界领导的联系,食品安全与供应链作为民生大计,从而提升城市综合管理水平、推进城市企业生态化管理、助力浙江省与安徽省绿色高质量发展。
不得不说,毛和友的火爆,对当地gdp 起到了一定的推动作用。例如疫情期间,很多实体餐饮企业都经营困难,面临倒闭,而毛和友采用“线上+线下”融合餐饮零售复合模式,业务全面覆盖“零售+外卖+定制”,从而实现了餐饮业高质量发展。
因此宁国市政府领导李华表示:各级部门将全力支持在杭合作企业建设,共同探寻合作机遇,达成多元合作意向,进一步推动政企项目落地。
餐饮复苏的步伐加速,餐饮供应链的搭建以及专业化、全产业链的布局,正成为餐饮企业提升品牌实力、筑起护城河的重点探索方向。未来,毛和友将积极响应国家经济发展政策,顺应政府餐饮发展大政策趋势,精准、高效对接餐饮上下游,为用户供应健康绿色产品,致力于打造成为市级知名品牌为主任。